Tabella Allergeni

Restaurant

Gallery__Scopri il locale e i nostri piatti!__

Scritto da Super User

 

Sala Mastros

scorcio dell'interno

 

Sala Mastros

scorcio dell'interno


 

Ambiente familiare e rilassante

Il posto ideale dove gustare piatti genuini e stare in compagnìa


 

Scorcio dalle cucine

 

Sala da pranzo

 

Cucine

 

Ingresso

 

Scorcio sala

 

Pizza tonda

Metropizza

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

Scritto da Mastros

ALLEGATO II

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati,
tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
b) maltodestrine a base di grano (1);
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato (1);
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato
D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communisL.),
nocciole (Corylus avellana),
noci (Juglans regia), noci diacagiù (
Anacardium occidentale),
noci di pecan [Carya illinoinensis(Wangenh.) K. Koch],
noci del Brasile (Bertholletia excelsa),
pistacchi (Pistacia vera),
noci macadamia o noci del Queensland (
Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne
per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO
2
totale da calcolarsi
per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
IT
22.11.2011 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 304/43
(
1
) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di all
ergenicità
valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.

Regolamento completo disponibile a questo link

Mastros__Pizzeria, Metropizza, Griglieria__

Scritto da Super User




PizzeriaPizze tonde

Pizze Tonde

Focaccia bianca (1-11)
Olio extravergine di oliva, sale€3,00
Margherita (1-11-7)
Pomodoro, mozzarella€4,50
Prosciutto (1-11-7)
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto.€5,50
Prosciutto e funghi (1-11-7)
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon.€6,00
Würstel (1-11-7)
pomodoro, mozzarella, würstel.€6,00
Salsiccia (1-11-7)
pomodoro, mozzarella, salsiccia stagionata€6,00
Billubì (1-11-7)
mozzarella, gorgonzola, cipolla€6,50
Prosciutto crudo (1-11-7)
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo.€6,50
Bresaola (1-11-7)
pomodoro, mozzarella, bresaola.€6,50
Funghi porcini (1-11-7)
pomodoro, mozzarella, funghi porcini.€6,50
Sarda (1-11-7)
pomodoro. mozzarella. casizolu, salsiccia stagionata€6,50
4 Stagioni (1-11-7)
pom. mozz. funghi chanpignon. prosciutto cotto. olive, carciofi€7,00
Verdure (1-11-7)
pom. mozz. melanzane. zucchine. peperoni. cipolla, carciofi€7,00
Completa (1-11-7-4)
pom. mozz. funghi champ, cotto, salsiccia stagionata, würstel, olive, capperi, acciughe.€7,00
Diavola (1-11-7)
pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante€6,00
Parigina (1-11-7)
pomodoro, mozzarella, panna, prosciutto crudo€7,50
Al Gorgonzola (1-11-7)
pomodoro, mozzarella, gorgonzola€6,00
Capricciosa (1-11-7-4)
pom. mozz. origano, funghi champ, cotto, olive, carciofi, capperi, acciughe€7,00
4 Formaggi (1-11-7-3)
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, casizolu, grana padano€6,00
Napoletana (1-11-7-4)
pomodoro, mozzarella, origano, capperi, acciughe€6,00
Pizze Ridotte -30% sul costo delle pizze normali

Pizze tonde

Mastros (1-11-7-8)
pomodoro, mozzarella, speck, crema al tartufo€8,50
Frutti di mare (1-11-7-2-4-14)
Pomodoro, mozzarella, insalata di mare€8,50
Mastru e ferru (1-11-7)
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, broccoli€7,50
Mastru Predu (1-11-7-8)
mozzarella, gorgonzola, noci, crema al tartufo€8,50
Mastru Bainzu (1-11-7)
pom. mozz. rucola, pomodorini, jocca, funghi champignon (a crudo)€850
Mastru e pannu (1-11-7)
mozzarella, stracchino, pomodorini, crema di asparagi.€7,50
Messicana (1-11-7)
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, fagioli messicani€8,50
Mastru e muru (1-11-7)
Pomodoro, mozzarella, purpuzza, friarelli.€8,50
Ajò però (1-11-7)
pomodoro, mozzarella, salsiccia stagionata, peperoni, olive€6,00
Mastru Pascale (1-11-7-4-8)
pom. mozz. tonno. pomodorini, pesto alla genovese€7,50
Ajò a piscare (1-11-7-4-8)
mozz. gamberetti, pomodorini, bottarga di muggine gratuggiata€8,50
Bette maccu (1-11-7-3-8)
pom. mozz. pomodorini, grana padano, pesto alla genovese€7,50
Brullande (1-11-7-4)
pomodoro, mozzarella, panna, salmone€8,50
Su redentore (1-11-7)
mozzarella, pancetta, gorgonzola, funghi porcini€8,00
Bardofula (1-11-7)
mozzarella, pere, gorgonzola€9,50
Muflone (1-11-7-3)
pom. mozz. di bufala, rucola, bresaola, pomodorini, grana a scaglie€8,50
Caparedda (1-11-7)
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, fichi€9,50
Sa solidade (1-11-7)
mozzarella, radicchio, gorgonzola.€7,50
Mastru e linna (1-11-7-3)
pom. mozz. melanzane alla parmigiana, crema di asparagi€8,50

MetroPizzeriaPizze al Metro

Assapora le pizze al metro
Per una serata in famiglia o fra amici, sono l’ ideale per assaggiare tanti gusti insieme!

Componi la tua metropizza con i gusti che desideri:
Scegli la dimensione della base pomodoro e mozzarella, Ogni gusto aggiunto costa solo 2€

1 Metro
1 Metro di Margherita 6 gusti €22,00
70 Cm
70 Cm di Margherita 4 gusti €18,00
50 Cm
50 Cm di Margherita 3 gusti €15,00
40 Cm
40 Cm di Margherita 2 gusti €12,00
Gusti aggiunti
Ogni gusto aggiunto €2,00


BevandeBibite, Caffè, Liquori e Amari

Bibite

Acqua naturale
Acqua naturale 0,75 lt€2,00
Acqua gasata
Acqua gasata 1 lt€2,00
Fanta
Fanta 0,25 lt€2,50
Coca-cola
Coca-cola 0,25 lt€2,50
Sprite
Sprite 0,25 lt€2,50
Heineken alla spina
Heineken alla spina 0,20 lt€2,00
Heineken alla spina
Heineken alla spina 0,40 lt€3,50
Heineken alla spina
Heineken alla spina 1 lt€9,00
Heineken Imported
Heineken imported 0,33lt€3,00
Ichnusa
Ichnusa 0,33lt€3,00
Beck's
Beck's 0,33lt€3,00

Caffè, Liquori e Amari

Caffè
Caffè normale o macchiato€1,00
Caffè Decaffeinato
Caffè decaffeinato€1,20
Caffè
Caffè normale o macchiato€1,00
Ginseng
Ginseng€1,20
Cappuccino
Cappuccino classico o bicchiere di latte€1,50
Liquori e Amari
Liquori e amari vari€3,50
Grappe e distillati
Grappe e distillati€4,00
Whiskey e Rum
Whiskey e Rum€4,50

Dessert

Dolci e Dessert

Tiramisù
Tiramisù savoiardi, caffè,zucchero e mascarpone (1-3-7)€5,00
Pannacotta
Pannacotta caramello, frutti di bosco, fragola, mou, cioccolato (1-7)€4,00
Sebadas
Dolce al formaggio guarnito con miele o zucchero (1-3-7)€5,00
Frutta
Frutta mista di stagione€4,00
Gelati
Gelati Carte D'or€3,50

Mastros__Carta Dei Vini__

Scritto da Super User

Rossi

Perdera
Monica di Sardegna D.O.C.- monica, carignano e bovaleddu - Argiolas€14,00
Bantu
Cannonau di Sardegna D.O.C. - antichi poderi Jerzu€14,00
Lillovè
Cannonau di Sardegna D.O.C. - Gabbas€18,00
Buio Buio
I.G.T. - Isola dei Nuraghi – carignano del sulcis Cantina Mesa. €25,00
Mamuthones
Cannonau di Sardegna D.O.C. - Sedilesu€20,00
Karem
I.G.T. - Isola dei Nuraghi – bovaleddu, carignano e cannonau - Argiolas€30,00
Luzzana
I.G.T. - Isola dei Nuraghi – cagnulari 50% cannonau 50% Cherchi€35,00
Terre Brune
Carignano del sulcis D.O.C. Superiore – carignano 95%bovaleddu 5%Santadi €40,00
Onda Rossa
Vino rosso da tavola , sfuso- Santadi 1/2 Litro€3,00
Onda Rossa
Vino rosso da tavola , sfuso- Santadi 1 Litro€6,00

Bianchi

Costamolino
Vermentino di Sardegna D.O.C. - Argiolas€14,00
Pedraia
Nuragus di Cagliari D.O.C.- Santadi€14,00
Karmis
I.G.T. - Tharros – Vernaccia 80% Vermentino 20% - Contini€18,00
Kanayli
Vermentino di Gallura D.O.C.G. - Cantina Sociale Gallura€18,00
Torbato Spumante Brut
Vino spumante Brut – Sella & Mosca€18,00
Terre Bianche Cuveè 161
NAlghero D.O.C. Torbato – Sella & Mosca€24,00
Lintòri
Vermentino di Sardegna D.O.C.- Capichera€28,00
Ferrari Maximus brut
Trento D.O.C. - Chardonnay – Cantine Ferrari Trento.€40,00
Torbato Spumante Brut
Vino spumante Brut – Sella & Mosca€18,00
Onda Bianca
Vino bianco da tavola sfuso – Santadi 1/2 Litro€3,00
Onda Bianca
Vino bianco da tavola sfuso – Santadi 1 Litro€6,00
 

La storia__Anni di esperienza nel settore__

Scritto da Super User

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Robert, Chef cook